Les meilleurs et les pires régimes de l’année 2020, classés par les expert du U.S. News & World Report
Dans cet article, nous reprenons le classement des meilleurs régimes alimentaires 2020 réalisé et publié par le U.S. News & World Report.
Voyons donc dans ce qui suit qui a remporté la bataille des meilleurs régimes alimentaires 2020?
Le gagnant des meilleurs régimes alimentaires 2020
Pour la troisième année consécutive, le régime Méditerranéen a remporté la 1ère place des meilleurs régimes alimentaires dans le US News et notamment dans le classement des meilleurs régimes alimentaires 2020 selon le World Report[1].
Le rapport rendu public début de l’année, en est à sa 10ème année.
“Les caractéristiques d’un “meilleur” régime comprennent l’équilibre, la maintenabilité, l’appétence, la convivialité familiale, la durabilité, ainsi que la salubrité”.
“Le régime Méditerranéen a respecté toutes ces conditions”, a déclaré le directeur fondateur du Centre de recherche sur la prévention de l’Université de Yale, le Dr David Katz, qui est l’un des 25 jurys de l’US News and World Report [1].
“Il n’est pas surprenant que le régime Méditerranéen continue à être le régime N° 1 dans l’ensemble”, a déclaré la nutritionniste Lisa Drayer, une contributrice de CNN. “C’est un régime facile à suivre et qui offre un mode de vie sain.”
– Critères d’évaluation
Le régime Méditerranéen met l’accent sur une cuisine simple à base de plantes. C’est pourquoi il a remporté la première place dans les catégories suivantes : meilleur régime pour une alimentation saine, régime le plus facile à suivre, meilleur régime à base de plantes et meilleur régime pour le diabète [2, 3, 4].
Les repas de la région ensoleillée de la Méditerranée, ont plusieurs avantages de santé : des os plus solides, un cœur plus sain, un risque plus faible de démence et de cancer du sein, une durée de vie plus longue, ainsi qu’un risque réduit de diabète et d’hypertension artérielle.
Le régime alimentaire se concentre sur la faible consommation de viande rouge, de sucre et de graisses saturées et davantage de poisson et d’huile d’olive riches en oméga-3.
Le vin rouge peut être apprécié avec modération. La socialisation avec les amis et la famille pendant les repas fait partie de la prescription.
En savoir plus sur le régime Méditerranéen.
Les meilleurs régimes alimentaires 2020 : la suite du classement
Les régimes DASH, Flexitarien, Weight Watchers et MIND ont suivi de près le régime Méditerranéen.
Leur classement en haut de la liste des meilleurs régimes alimentaires 2020, fait encore une fois partie de la tendance dans les résultats du rapport chaque année.
“Nous nous intéressons aux régimes qui ont prouvé leur valeur – pas aux régimes à la mode qui sont présents aujourd’hui, et qui disparaissent demain”, a déclaré Angela Haupt, directrice de la rédaction de la santé à U.S.News & World Report.
“Les régimes qui fonctionnent bien sont sûrs, raisonnables et soutenus par des preuves scientifiques solides. Leur évolution devra être constante d’année en année.”
– Le régime DASH
Le régime DASH est souvent recommandé pour abaisser la tension artérielle. Son principe est simple :
- Mangez plus de légumes, de fruits et de produits laitiers faibles en gras ;
- Réduisez votre consommation d’aliments riches en graisses saturées ;
- Et limitez votre consommation de sel.
Des études ont montré que suivre ce régime peut réduire la pression artérielle en quelques semaines.
En savoir plus sur le régime DASH.
– Le régime Flexitarien
Le régime Flexitarien partage d’une façon égale la deuxième place dans le classement des meilleurs régimes alimentaires 2020 avec le régime DASH. C’est en partie dû à son intérêt pour les grains entiers, les fruits, les légumes et les protéines végétales.
C’est fondamentalement un régime végétarien qui permet exceptionnellement des petits écarts comme un morceau occasionnel de viande ou de poisson, ce qui lui procure sa qualité de “flexible”.
En savoir plus sur le régime Flexitarien.
– Le régime MIND
Le régime MIND est une combinaison des deux régimes méditerranéen et DASH. Nombreux le trouvent un peu plus facile à suivre.
De nombreuses études ont démontré que le régime MIND, qui signifie “Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay“, et le régime méditerranéen réduisent le risque de maladie d’Alzheimer [5].
Nous aborderons ce régime dans un futur article.
– Weight Watchers
Weight Watchers est arrivé quatrième sur la liste des meilleurs régimes alimentaires 2020. Mais il faut aussi noter qu’il a pris la première place dans le classement des meilleurs programmes commerciaux de perte de poids.
Non seulement ce régime alimentaire est sain, a déclaré le comité des jurys, mais il a eu les meilleurs points pour avoir souligné l’importance du soutien psychique aux personnes en régime.
En savoir plus sur le régime Weight Watchers.
Malgré l’avis favorable des nutritionnistes, Weight Watchers a perdu des parts de marché cette année. Le PDG de la société a déclaré aux analystes que la perte était due à la popularité croissante du régime cétogène (Keto), qui rend les glucides tabous.
En parlant de l’engouement Keto …
Les hors-jeu!
Sûr de bouleverser ses légions de fans, le régime cétogène à la mode certes, est arrivé avant-dernier dans le classement des 35 régimes, juste devant le régime obscur Dukan.
En savoir plus sur le régime Dukan.
Les deux régimes visent la «cétose». C’est un état métabolique qui brûle les réserves de graisse du corps au lieu des glucides, qui sont la source naturelle d’énergie du corps.
Pour ce faire, ces régimes alimentaires limitent l’apport en glucides à des niveaux que les nutritionnistes jugent très malsains et complètement insoutenables.
Dans le régime Keto, a déclaré Drayer, “les glucides sont limités à environ 20 grammes par jour”. C’est l’équivalent d’une petite banane ou pomme.
A cause de la réduction drastique des glucides, le régime peut provoquer “des maux de tête, des nausées, des étourdissements et de la fatigue, en particulier au début”, a-t-elle déclaré, ajoutant que “des études à long terme sur son efficacité font défaut”.
Au lieu des glucides, le régime cétogène met l’accent sur des niveaux élevés de protéines, de graisses et de produits laitiers, généralement riches en graisses saturées. A noter que ces aliments peuvent contribuer aux maladies cardiovasculaires et autres maladies chroniques.
“Je ne suis pas un fan du régime Keto, même s’il peut être utile comme point de départ pour perdre du poids. Il peut certes vous aider à éliminer rapidement les glucides et des sucres transformés de votre alimentation”, a déclaré Drayer.
C’est peut-être la raison pour laquelle on trouve le régime cétogène au troisième rang dans la course des meilleurs régimes alimentaires 2020 dans la catégorie perte de poids “rapide”.
En savoir plus le régime cétogène, alias Keto.
Catégorie “Perte de poids rapide” : Quel classement?
La première place dans la catégorie “Perte de poids rapide” est allée à HMR, le programme Health Management Resources [6].
Ce programme implique d’acheter des substituts de repas auprès de cette même marque, tels que des shakes, des barres nutritionnelles et des céréales, et d’ajouter des légumes et des fruits pour compléter les repas.
La deuxième place revient à Optavia, qui s’appelait auparavant Medifast [7]. Ce programme nécessite également que vous achetiez et mangiez de nombreux produits préemballés de cette marque, complétés par certains aliments à la maison.
Les deux régimes pourraient être difficiles à suivre, a déclaré Haupt, “parce que les repas préemballés ont tendance à rapidement se périmer”.
Toujours dans cette catégorie de “Perte de poids rapide”, le Weight Watchers, s’est classé troisième, en égalité avec Jenny Craig. Notons au passage, que ce dernier s’est classée 12ème dans la liste des meilleurs régimes alimentaires 2020 [8]!
Mais le régime faible en glucides Atkins et le régime Keto sont également à la troisième place, malgré leur classement dans le bas de la liste pour les autres catégories de régimes, comme le meilleur régime, le régime le plus sain et les meilleurs régimes pour la santé cardiaque et le diabète.
Ironiquement, HMR et Optavia les ont rejoints vers le bas pour ces autres catégories de classement.
En savoir plus sur le régime Atkins.
Ce qui donne matière à reflexion …
Pourquoi les régimes qui sont considérés comme bons pour aider à perdre du poids rapidement sont-ils si mal classés dans l’ensemble?
“La” meilleure “façon de perdre du poids rapidement est de faire quelque chose de très stupide, non durable et sans doute irresponsable. Ce n’est pas vraiment la meilleure option, mais juste la plus rapide”, a déclaré Katz, qui est le président de la True Health Initiative, une organisation à but non lucratif dédiée à la promotion de la santé et à la prévention des maladies” [9]
Beaucoup de choses qui sont vraiment mauvaises pour la santé peuvent entraîner une perte de poids à court terme”, a déclaré Katz.
“Les régimes les plus efficaces pour la perte de poids “rapide” imposent des restrictions sévères qui ne peuvent pas être maintenues et ne sont, pour la plupart, pas compatibles avec la santé.”
Cela s’explique par le fait que les régimes de perte de poids rapide mettent généralement l’accent sur une réduction drastique des nutriments ou sur l’élimination d’un groupe alimentaire entier. Chose qui ne peut pas être maintenue à long terme!
L’évidence est que lorsqu’on arrête le régime, le poids revient! Cette reprise de poids est souvent plus importante que tout le poids perdu durant le régime. C’est la réponse du corps à la restriction alimentaire (l’effet “yo-yo”), comme le démontrent plusieurs études [10].
Un dernier conseil d’expert …
“Passer votre vie à être obsédé par votre poids et à suivre puis laisser tomber tel ou tel régime alimentaire n’est pas une façon de vivre”, a déclaré Katz.
“L’une des choses que nous espérons transmettre au public est qu’il est temps de valoriser le régime alimentaire et de lui donner plus de respect.
“Une personne adulte ne s’attend généralement pas à devenir riche du jour au lendemain. Il est conscient de la nécessité de travailler dur avant”, a poursuivi Katz.
“Mais paradoxalement, tout le monde pense qu’il existe une formule magique pour une perte de poids rapide qu’ils n’ont pas encore essayée! Le consensus des juges des U.S.News est une réprimande retentissante de cette idée – le moins qu’on puisse dire – stupide.”
Références 1 – U.S. News. Best Diets Overall. https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall 2 – U.S. News. Experts Who Reviewed the Diets. https://health.usnews.com/best-diet/experts 3 – U.S. News. Easiest Diets to Follow https://health.usnews.com/best-diet/best-easy-diets 4 – U.S. News. Best Plant-Based Diets https://health.usnews.com/best-diet/best-plant-based-diets 5 – Mediterranean diet and brain structure in a multiethnic elderly cohort Yian Gu, Adam M. Brickman, Yaakov Stern, Christian G. Habeck, Qolamreza R. Razlighi, José A. Luchsinger, Jennifer J. Manly, Nicole Schupf, Richard Mayeux, Nikolaos Scarmeas Neurology Nov 2015, 85 (20) 1744-1751; DOI: 10.1212/WNL.0000000000002121. https://n.neurology.org/content/85/20/1744 6 – U.S. News. HMR Program https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall 7 – U.S. News. Optavia Diet. https://health.usnews.com/best-diet/optavia-diet 8 – U.S. News. Jenny Craig Diet. https://health.usnews.com/best-diet/jenny-craig-diet 9 – True Health Initiative. Creating a world free of preventable disease. A global consensus on lifestyle as medicine. https://www.truehealthinitiative.org 10 – Strohacker K, Carpenter KC, McFarlin BK. Consequences of Weight Cycling: An Increase in Disease Risk?. Int J Exerc Sci. 2009;2(3):191-201. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4241770/
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