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Les dattes sont les fruits du désert. Cultivés depuis 6 000 à 8 000 ans depuis les vieilles civilisations de l’Eurasie, sont considérées comme des aliments énergétiques idéaux, car elles sont riches en nutriments essentiels pour nos corps procurant de nombreux bienfaits pour la santé. Quatre à six dattes suffisent pour perdre du poids, dit-on !!
C’est ce qu’on essaiera de découvrir sur cet article tout en dévoilant tous les vertus de ce fruit ancien et surtout par rapport à la perte de poids.
Appelées aussi Phoenix dactylifera, l’arbre de ces fruits est le dattier, un palmier qui survit dans le désert. Cet arbre est originaire du bassin de l’Euphrate. Les dattes se sont ensuite reparties vers plusieurs autres pays où elles y sont cultivées, comme l’Égypte, l’Iran, l’Arabie saoudite, le Pakistan, la Tunisie, le Maroc et l’Algérie, mais aussi la Californie (États-Unis).
Ces fruits secs sont un véritable concentré énergétique de micronutriments. Elles regorgent de bienfaits pour notre santé.
Données de base :
Calories : 287 Kcal/100g, Protéines : 1,81 Kcal/100g, Glucides : 64,7 Kcal/100g, Lipides : 0,25 Kcal/100g
Vitamine C : 3 mg pour 100 g, Vitamine B2 : 0,075 mg/100g, Vitamine B3 : 1,41 mg/100g, Vitamine E : 0,46 mg/100g
Potassium : 696mg pour 100 g, Phosphore : 62 mg pour 100 g, Magnésium : 47,3mg pour 100g, Calcium : 44,9 mg pour 100 g.
Manganèse : 0,3 mg pour 100 g, Fer : 0,9 mg pour 100 g, Zinc : 0,3 mg pour 100 g.
De tels ingrédients se répercuteraient obligatoirement sur notre bien-être si les dattes se glissaient plus souvent dans notre régime alimentaire. Reste à connaître leurs vertus en détail.
Bien que l’alimentation se soit diversifiée au Proche-Orient et au Moyen-Orient, ainsi qu’en Afrique du Nord, la datte continue à faire partie de l’alimentation de ces peuples, où près de 90 % de la production y est consommée localement.
Durant le « Ramadan », mois sacré des musulmans, le jeûne va du lever au coucher du soleil. La tradition enracinée dans les enseignements islamiques religieux insiste sur la déclaration du prophète : « Si l’un d’entre vous veut rompre le jeûne, qu’il le fasse avec des dattes parce qu’elles sont une bénédiction, et s’il n’en trouve pas, qu’il rompe le jeûne avec de l’eau parce qu’elle est une purification». Ceci devrait être respecté par tout musulman au moment de rompre son jeûne, quelques dattes et un peu d’eau ! Si étrange que cela le parait, il serait plausible de poser la question sur les dattes, qu’est-ce qu’a la datte de si spécial pour suffire à combler un ventre vide?
La plupart des calories contenues dans les dattes proviennent de glucides. Le reste provient d’une très petite quantité de protéines. Les dattes peuvent être une bonne source d’énergie après tout effort physique accru vu sa grande valeur très énergétique. De plus, elles contiennent des vitamines et des minéraux importants, en plus d’une quantité importante de fibres.
Les dattes sont riches en fibres alimentaires. Ne pouvant pas être digérées par le corps humains, les fibres agissent de trois façons, ce qui entraîne une perte de poids.
Tout d’abord, les fibres aident à ralentir l’absorption des aliments dans le gros intestin, ce qui vous permet de vous sentir rassasié pendant longtemps. Ils empêchent également une hausse soudaine de la glycémie.
Deuxièmement, ils aident à piéger les graisses, empêchant ainsi leur absorption.
Troisièmement, les fibres contribuent à la production d’acides gras à chaîne courte dans l’intestin, qui sont essentiellement des aliments pour les bonnes bactéries intestinales. Ces bactéries intestinales aident à la digestion, contribuant à stimuler le métabolisme.
Il existe cependant une diversité de compléments alimentaires à base de fibres, nous vous en citerons Fibre Select , l’un des meilleurs produits détox testés par TP.
Toutes les graisses ne sont pas mauvaises, comme les acides gras insaturés présents dans les dattes. Ces acides gras insaturés peuvent aider à réduire l’inflammation, qui peut survenir pour diverses raisons telles qu’une blessure, un gonflement, une maladie, une consommation alimentaire malsaine ou un mode de vie sédentaire. La mauvaise nouvelle est que l’inflammation est liée à l’obésité, à la résistance à l’insuline, au diabète, aux maladies du foie, etc. Comme les dattes contiennent une bonne quantité d’acides gras insaturés, en les consommant vous pouvez réduire l’inflammation. Bref, vous réduisez ainsi vos chances de prendre du poids.
Les dattes sont également riches en protéines, mais sont difficiles à digérer et le temps de transition dans le gros intestin est plus long. Ceci permet au corps de se sentir rassasié pendant longtemps. De plus, les protéines peuvent également aider à construire et à réparer les muscles.
Les fruits secs en général, sont riches en antioxydants qui aident à éliminer les radicaux libres oxygénés. Les dattes fournissent divers antioxydants qui ont un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment un risque réduit de plusieurs maladies. Sans négliger leur valeur à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Les antioxydants protègent vos cellules des radicaux libres, des molécules instables qui peuvent provoquer des réactions nocives dans votre corps et entraîner les maladies.
Par rapport aux fruits similaires, tels que les figues et les prunes séchées, les dattes semblent avoir la teneur en antioxydants la plus élevée dont nous citons :
Les flavonoïdes:
Antioxydants puissants qui peuvent aider à réduire l’inflammation, le risque de diabète, la maladie d’Alzheimer et certains types de cancer.
Caroténoïdes:
Il a été prouvé que les caroténoïdes favorisent la santé cardiaque et peuvent également réduire le risque de troubles liés aux yeux.
Acide phénolique:
Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, l’acide phénolique peut aider à réduire le risque de cancer et de maladie cardiaque
Les dattes sont un substitut sain au sucre blanc dans les recettes en raison de leur goût sucré, leurs nutriments, leurs fibres et de leurs antioxydants. Il est donc très bénéfique de les inclure dans vos menus pour substituer le sucre.
Les dattes contiennent plusieurs minéraux, dont le phosphore, le potassium, le calcium et le magnésium. Tous ont été étudiés pour leur potentiel à prévenir les affections liées à l’os comme l’ostéoporose.
Ce bonbon naturel peut réellement aider à contrôler votre taux de sucre dans le sang. Les scientifiques ont découvert que les flavonoïdes, les saponines et les composés phénoliques présents dans les dattes peuvent aider à stimuler la production d’insuline. Si vous êtes diabétique, consultez votre médecin pour savoir si vous pouvez consommer des dattes sans crainte.
Les vitamines présentent dans les dattes, réduisent le taux de cholestérol LDL dans le sang prévenant des problèmes cardiaques au corps. La vitamine B6 qui est connue pour améliorer les performances du cerveau. Quant à la vitamine E, elle peut retarder ou prévenir les maladies coronariennes. Le potassium aide à la régulation de la pression artérielle ainsi qu’aux risques d’accidents vasculaires cérébraux (AVC).
Les dattes sont douces, tendres et gluantes. Elles peuvent agir comme un édulcorant naturel à la différence de tous les effets néfastes du sucre de canne. Donc, si vous avez envie d’avoir quelque chose de sucré après un repas, placez simplement deux dattes dans votre bouche et vous comblerez votre dent ! De cette façon, vous pourrez nourrir votre corps sans risquer de prendre du poids.
Grâce à tous ces nutriments, la datte sera excellente pour combattre la fatigue et pour renforcer votre système immunitaire. Manger des dattes avant l’arrivée de l’hiver permettra donc à l’organisme de mieux se protéger contre les agressions extérieures. Elle offre un véritable apport énergétique recommandé chez les grands sportifs.
Vu leur teneur en Fer, les dattes stimulent la production du sang et ainsi l’immunité du corps.
Le soufre qui existe dans les dattes, aide non seulement à réduire les réactions allergiques, mais aussi à éviter les allergies saisonnières.
Selon les chercheurs, il est inéluctable que les dattes réduisent les douleurs de l’accouchement. C’est ce que révèle une étude menée par une équipe de chercheurs de l’Université de Jordanie. Selon des travaux et recherches menées, une alimentation riche en dattes permettrait également de réduire les saignements et de mieux gérer l’après-accouchement.
Avec toutes ses vertus qui couronnent les dattes, la question qui se pose maintenant est :
Les dattes procurent un sentiment de plénitude. Etant riches en vitamines, en minéraux, comme le sélénium, le magnésium et le cuivre, etc.
De plus, ces fruits charnues sont assez riches en fibres solubles et insolubles qui vous donnent une sensation de satiété pour éviter de trop manger. Ces fibres ont aussi pour rôle primordiale, de prévenir la constipation aidant au maintien d’un système digestif sain en augmentant le métabolisme et les chances de perdre du poids.
les dattes peuvent aider à perdre des kilos oui, mais elles peuvent aussi vous mener à en gagner si vous en abuser la consommation.
Vous pouvez donc manger 4 à 6 dattes par jour, pour rassasier votre dent sucrée, éloignez votre faim, ajoutez un aliment sain et nutritif à vos menus et du goût à votre nourriture.
En parlant de nourriture, voyons comment inclure les dattes dans votre menu alimentaire quotidien.
Une façon intéressante de manger des dattes est de les épépiner et de les farcir de morceaux de noix et d’amandes ou de tout autre fruit sec de votre choix.
Il existe des variétés de dattes en Europe vendus dans plusieurs pays. Chaque variété diffère de l’autre par sa texture, sa forme et son goût. Nous en citerons les meilleurs :
Deglet nour :
Connue pour son goût de miel unique, elle est originaire d’Algérie et de Tunisie.
L’Allig :
C’est une variété d’une forme qui est une longue au goût sucré, cueillit en Novembre.
Le Medjoul :
Il s’agit d’une datte de grosse taille très charnue et généreuse, originaire de Jordanie : l’une des plus réputées par son goût raffiné.
La kenta :
Elle est la moins sucrée de toutes. C’est une datte couleur dorée claire.
Ce n’est pas pour demain, vraisemblablement! Nous pensons d’ailleurs que la meilleure façon de consommer les dattes est bien sous forme de fruit fraîchement conservé. Il ne faut pas y voir un aliments magique qui va vous faire perdre des kilos et des kilos. Voyez-y plutôt une bonne source de micronutriments qui vont vous faire du bien et qui vous aideront à bien faire.
En ce qui concerne les suppléments pour maigrir, nous vous invitons à considérer deux produits qui bénéficient d’une vague de bons retours d’utilisateurs : il s’agit du Phen Gold et de son concurrent direct PHEN Q