Proteínas para a musculação: são indispensáveis?
As proteínas de musculação são concentrados proteicos extraídos de alimentos como o ovo, a soja ou o leite.
Estas proteínas são depois secas (da mesma forma que o leite em pó), embaladas e vendidas sob várias marcas.
A questão que se coloca aqui é se estas proteínas são realmente indispensáveis para a construção muscular, ou é melhor (e mais simples) alimentar-se de proteínas diretamente do seu prato?
É o que vamos descobrir…
Vejamos os diferentes tipos de proteínas para a musculação
As proteínas em pó utilizadas na musculação podem ser divididas em 3 categorias:
– a proteína de soro de leite, que tem por objetivo fornecer rapidamente ao organismo uma quantidade suficiente de aminoácidos;
– a proteína de caseína, que também fornece aminoácidos, mas muito mais lentamente do que a proteína de soro de leite
– os reforçadores de peso, que são hidratos de carbono que fornecem ao organismo as calorias de que este necessita.
No entanto, por serem produtos concentrados, estes suplementos de musculação contêm muito pouca gordura e hidratos de carbono (2% e 5 a 10%, respetivamente).
É importante saber que estas proteínas não são produtos considerados como “doping”, pois são apenas mais um tipo de alimento que se come todos os dias, e não se deve esperar milagres com o seu consumo, pois estas proteínas em pó não vão apenas fazer com que ganhe músculo.
As proteínas para musculação são essenciais?
Se tomarmos o suficiente às refeições, as proteínas em pó não são essenciais. Podem até ter o efeito contrário ao seu objetivo de ganhar músculo..
Pode não ter consciência disso, mas digerir e assimilar as proteínas custa uma enorme quantidade de calorias, e o seu corpo pode gastar demasiada energia a decompor essas proteínas que, no final, o benefício que retira delas será menor do que o esforço feito para o fazer.
Um défice calórico é, portanto, inevitável.
Isto está mais de acordo com o objetivo de uma pessoa que quer perder peso, não é verdade?
Poder-se-ia muito bem comparar as proteínas para a construção muscular com os produtos do tipo “Slim Fast”, porque ambos contêm proteínas em pó e, apesar disso, Slim Fast é utilizado por homens e mulheres com excesso de peso que querem perder peso.
Um outro exemplo para ilustrar esta comparação são as dietas ricas em proteínas, como a famosa dieta Dukan para emagrecer, que consiste em empanturrar-se de proteínas para obrigar o organismo a gastar o máximo de energia possível para as queimar.
Este esforço seria então a melhor forma de o organismo utilizar os seus recursos, queimando gorduras e músculos para satisfazer as suas necessidades calóricas elevadas (necessárias para assimilar as proteínas).
Assim, na maioria dos casos, o consumo de proteínas em pó é inútil para um iniciante na musculação.
A primeira coisa a fazer é ter o cuidado de se alimentar corretamente e de estimular o seu organismo para que este possa naturalmente responder favoravelmente ao esforço que lhe é feito.
